Egy rejtély megoldva

avagy mire jó a spagettikrém

2018. augusztus 14. - thomasbeard

img_20180802_182451.jpg

Ízlelgessük a szót: spagettikrém. Bevallom, az elmúlt pár hónap kivételével még sosem találkoztam a spagettikrémmel, nem is vettem, illetve fogalmam sem volt róla, hogy létezik. Mielőtt bárki azzal vádolna, hogy milyen primitív vagyok, ne (emiatt) tegye! Több ismerősöm is rácsodálkozott, hogy létezik ilyen termék, mikor meséltem nekik róla. Noha teljesen véletlenül találtam rá, a reprodukálás már sokkal nehezebb volt (sem Tescoban, Intersparban vagy Lidlben nem találtam újra, de aztán az Auchanban sikerült venni).

Tovább

A száraz kenyérnél nincs finomabb

avagy a hűvös idő gyógyszere, a kenyérpuding

img_20171022_135448.jpg

A mai napon - sajnos - az időjárás nem kedvez az ünnepi hangulatnak. Sőt, semmilyen hangulatnak nem kedvez. Ha kinézek az ablakon, csak azt látom, hogy mindenki bent van a házában, felkapcsolták a villanyokat és lomhán hömpölyög a füst a kéményekből. Gondolom van köztük olyan, aki szintén elfelejtette, hogy ma zárva lesznek a boltok és nem vásárolt be rendesen, illetve nem nézte meg az időjárás-jelentést és nem sejtette, hogy ma a házába kényszerül. Így eljött az ideje annak, hogy az otthon fellelhető maradékokból készítsünk egy gözölgő, édes, pihepuha desszertet, ami úgy felmelegíti a lelket és a testet, hogy egyáltalán nem bánjuk már ezt a szürke és szeles kinti világot.

Tovább

Tocsogva vadító sült földialma

azaz tejszínben főtt burgonya kolbásszal és edamival

tocsogva_vadito_sult_foldialma_0.jpg

Végre napfényben fürdött a vasárnap, ezért nem szerettem volna elrontani azzal, hogy a konyha foglya leszek. Természetesen nem készültem fel a hétvégére, ezért csak azzal dolgozhattam, ami itthon volt. Pár egyszerű hozzávalóból vadítóan szexi, krémesen gyönyörű és roppanósan izgató ebédet dobtam össze. Cirka öt perc alatt.

Tovább

Süti vaníliafagylaltból

20170501_142306.jpg

Munkaszüneti nap van. Sajnos az időjárás nem kegyes hozzánk; hol süt a nap, hol felhős az ég és erősen fúj a szél. Semmi kedve az embernek kimozdulni. Pedig milyen jó lenne, ha a napsütésben sétálhatnánk és fagyizhatnánk! Ez a kívánság teljesülhet, igaz, kissé más formában. Egy sütemény, ami fagyiból készül. A napsütés és a vaníliafagyi egy szelet finomságba sütve.

Tovább

Mesterfogás bénáknak

avagy csicseriborsós piláf-utánzat aszalt szilvás kolbásszal

20170312_124343.jpg

Az elmúlt hónapokban sok mindent történt blogunk háza táján. Nem csak k00 költözött ki vidékre és vett házat, hanem jómagam is. Sőt, még egy kutya is beköltözött mellém. Így tehát nem sok idő maradt a bloggal foglalkozni. De ennek lassan vége! S mivel azért ettünk is, jó sok receptet kipróbáltunk, módosítottunk, újra kipróbáltunk. Az első fecske (ha már lassan itt a tavasz) egy szuperkönnyű, egészen pénztárcabarát recept, aminek bátran nekikezdhet bárki. Első vacsorarandira is tökéletes, pláne, ha kitalálsz neki valami menő nevet.

Tovább

Dr. Peppe(r) muffin

drpeppermuffin_000.jpgEsküvőre lettünk hivatalosak, aminek minden szempontból nagyon örül az ember gyermeke. Gondolkoztam, hogy milyen apró kis meglepetéssel készülhetnék, ami nem szokványos a magyar lagzikban. Így jutottam el az üdítős muffinhoz (az, hogy miért pont Dr. Pepperből készült, az legyen az én titkom). Rendkívül lágy tészta, különleges íz és egy kezdő sem vall vele kudarcot. 

Tovább

Nyuszipocok húsvétra

husveti_nyuszipocok_000.jpg

A húsvéti ünnepek során előkerülnek a cuki dolgok. Most egy roppant egyszerű receptet mutatunk, ami mégis bőven kiveri a cukiméter mutatóját. Bár nyusziknak indultak, de dagadt nyuszipockok lettek a végére. Akkor is készítsd el, ha semmilyen kézügyességed nincs, mert a végeredmény mindenhogyan aranyos lesz.

Tovább

Házilag készített csokitojás kétbalkezeseknek

csokitojas_0.jpg

Hamarosan itt a Húsvét, ami gasztronómiai szempontból nagyszerű, de ajándékozás szempontjából egy rémálom. Egyre divatosabb lett, hogy saját kezünkkel készítsünk ajándékot szívünknek kedves személyeknek. Most megmutatjuk, hogy hogyan tudsz csokitojást készíteni otthon, idegbaj nélkül.

Tovább

Intelligens krémes

avagy egy klasszikus recepttel kívánunk Boldog Új Évet!

iq_kremes_0.jpg

Hamarosan egy éves lesz a blog. Amikor nekifogtunk egy kora januári délutánon, nem gondoltuk, hogy ennyi minden pozitívumot köszönhetünk majd neki. Természetesen azt sem gondoltuk, hogy munkahelyet fogunk váltani, vagy házat fogunk építeni. :) De ezek is megtörténtek. Ezúton köszönjük mindenkinek, hogy olvassátok írásainkat, hozzászóltok, vagy éppen az elkészült remekekről küldtök képeket! Nagyon szépen köszönjük Index Anyánk támogatását! Mi a jövő évben is igyekszünk mindent megmutatni, ami a konyháinkban zajlik.

Most egy kvázi szülinapi és újév ünneplő tortát készítettünk magunknak, ami annyira egyszerű és gyors, hogy szinte hetente megsütnénk újra és újra. Sokan ismerik ezt a receptet, de kevesen készítik el. Pedig minden alkalomra tökéletes!

Tovább