Süti vaníliafagylaltból

2017. május 01. - thomasbeard

20170501_142306.jpg

Munkaszüneti nap van. Sajnos az időjárás nem kegyes hozzánk; hol süt a nap, hol felhős az ég és erősen fúj a szél. Semmi kedve az embernek kimozdulni. Pedig milyen jó lenne, ha a napsütésben sétálhatnánk és fagyizhatnánk! Ez a kívánság teljesülhet, igaz, kissé más formában. Egy sütemény, ami fagyiból készül. A napsütés és a vaníliafagyi egy szelet finomságba sütve.

Tovább

Mesterfogás bénáknak

avagy csicseriborsós piláf-utánzat aszalt szilvás kolbásszal

20170312_124343.jpg

Az elmúlt hónapokban sok mindent történt blogunk háza táján. Nem csak k00 költözött ki vidékre és vett házat, hanem jómagam is. Sőt, még egy kutya is beköltözött mellém. Így tehát nem sok idő maradt a bloggal foglalkozni. De ennek lassan vége! S mivel azért ettünk is, jó sok receptet kipróbáltunk, módosítottunk, újra kipróbáltunk. Az első fecske (ha már lassan itt a tavasz) egy szuperkönnyű, egészen pénztárcabarát recept, aminek bátran nekikezdhet bárki. Első vacsorarandira is tökéletes, pláne, ha kitalálsz neki valami menő nevet.

Tovább

Illatorgia a konyhában - 1. rész

Narancskenyér kenyérsütőgépben sütve

narancskenyer_0.jpg

Vannak ételek, amelyek már akkor csábítóan vonzóak, mikor még csak készülnek. Ezen a héten olyan recepteket mutatunk, amelyektől az előkészületek közben a konyhába csábít mindenkit, aki csak a közelben van. Kezdjük a sort a mennyei narancskenyérrel, ami tökéletes reggeli egy tökéletes este után.

Tovább

Garam masala-s joghurtos süteménycsoda kandírozott narancshéjjal

Avagy a poharas joghurtos alaprecept a mennybe megy

poharasjoghurtos_0.jpg

Folytatódnak balatoni kalandjaink. Nem csak mérlegem nem volt, de rá kellett jönnöm, hogy fahéjam sincs. Mivel győzött a lustaságom, ezért gondoltam, hogy megoldom másképpen a kialakult hiátust. A nyár elején lehoztam egy barátomtól kapott, fűszermalomnyi garam masalat, amelyben fahéj, gyömbér és chili is van. (Ahány ház, annyi garam masala!) Próba szerencse alapon ezt őröltem a süti tésztájába, ami egy egyszerű poharas joghurtos alapsüti, kissé felturbózva. Meglepően nagyon finom lett a végeredmény!

Tovább

Anyák napi rózsacsokor almából

almarozsa_0.jpg

Kiskoromban mindig kilopóztam Édesanyám virágoskertjébe és a lehető legnagyobb titokban és gondossággal téptem ki gyökerestől a virágokat, hogy csillogó szemekkel adhassam át neki Anyák napja alkalmából. Ő pedig mindig mosolyogva fogadta, és csak a hátam mögött szomorkodott "barbárságomon". Pár évvel később már Édesapától kértem pénzt, hogy megvehessem a lehető legnagyobb dobozos bonbont, a Bokrétát.

Idén arra gondoltam, hogy virágot sütök neki. Rózsát. Fel is túrtam az internetet, sok száz receptet olvastam át. Ezekből redukáltam le ezt a roppant egyszerű receptet, ami kis kézügyességgel az egyik legmeghatóbb ajándék lehet. Ha víz helyett rózsaborral (roséval) locsoljuk meg, akkor tökéletessé tesszük az élményt.

Tovább

Paradicsomi torta - paradicsomból

...és még csak nem is áprilisi tréfa

paradicsomtorta_0.jpg

Mindjárt itt a Húsvét. Adja magát, hogy készítsünk egy kellemes répatortát. De nem is mi lennénk, ha nem mennénk szembe a trendekkel. Igazságot a paradicsomnak! Készítsünk inkább paradicsomtortát! Ha a menzás paradicsomlevest alaposan megcukrozva ettük anno, akkor biztosan finom süteményként is. Elárulhatom: nagyon finom! (De az sem egy utolsó szempont, ha nem fogy el a paradicsomleves otthon, akkor még lehet belőle süti. :)

Tovább

A nagy házi "Nutella" teszt

avagy DIY édesség nőnapra

dscf9193_large.JPG

Idén Nőnapra olyan meglepetést szerettem volna készíteni, ami kifejezi, hogy mennyire édesek a nekem fontos hölgyek, de nem is túl bonyolult ahhoz, hogy kudarcot valljak. Ezért feltúrtam az internetet különféle "Nutella" receptekért, vettem egy nagy levegőt, és nekiálltam letesztelni a recepteket.

Tovább

Csudatorta pillanatok alatt

avagy az ideális meglepetés Valentin-napra

dscf3017.JPG

Nincs időd, de valami különlegessel szeretnéd meglepni a szerelmedet? Még soha életedben nem sütöttél tortát? Akkor ez a recept neked való. Pár dolog kell csak a legközelebbi kisboltból (vagy kérj a szomszédtól :).

Tovább