Vasárnap este (hétfő hajnalban) újra Oscar-díj átadás. Erre az alkalomra igazán különleges finomságot kell készíteni. Pláne, ha azt szeretném, hogy a csajom is velem nézze.
Hozzávalók:
- 225 g fehér liszt
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 1 teáskanál csapott sütőpor
- negyed teáskanál szódabikarbóna
- fél csapott teáskanál só
- 150 g cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 1 citrom kifacsart leve
- 245 g natúr joghurt
- 80 ml étolaj
- 1 tojás
- 1 teáskanál vanília aroma
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra vagy 3-as fokozatra. Kenj ki vajjal egy közepes méretű tepsit! Egy tálban keverd össze a lisztet a sóval, sütőporral, pudingporral és szódabikarbónával. Egy másikban keverd össze a cukrot, a citrom héját és levét, a joghurtot, az étolajat, a tojást és az aromát. Ha egynemű a massza, akkor keverd össze a lisztes keverékkel. Addig keverd, amíg sima tésztát nem kapsz.
Öntsd át a sütőformába, tedd a sütőbe és 45 percig süsd. Az idő leteltével kapcsold ki a sütőt, de még ne vedd ki 5 percig a sütit.
Ezután még sütőn kívül tartsd a tepsiben 10 percig. Így már kihűlt annyira, hogy kiveheted a tepsiből könnyedén. Célszerű teljesen megvárni, amíg teljesen kihűl, mert így lehet szépen szelni!
Amíg kihűl szeletelj fel körcikkekre egy citromot és egy narancsot, a körcikkeket negyedeld fel és dobd egy kancsóba. A kancsót félig öntsd fel fehérborral, majd tölts bele ugyanannyi ízesített ásványvizet (én mangósat választottam).
A kihűlt citromos-joghurtos álomsüti mellé kínáld! Garantáltan felébredtek és ugyanolyan arany színekben fog pompázni az estétek, mint maga az arany szobor!
