Kijevi csirkegolyó, ez igen!

2015. április 24. - k00

Egy igazán fröcsögős pornó estékre! 

Hozzávalók:

  • 1000 g csirkemell filé
  • 1 teáskanál só
  • 0.5 kávéskanál bors
  • 25 dkg sajt
  • 5 dkg margarin
  • 1 db tojássárgája
  • 3 gerezdfokhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 csipet só
  • 15 dkg finomliszt
  • 2 db tojás
  • 100 g zsemlemorzsa
  • 5 dl olaj

Az adott mennyiségű húsból 25 egyforma golyót kell készíteni, majd félretenni pár percre.

A sajtot lereszeljük, a tojássárgáját hozzáadjuk, a só, a margarin és a fokhagyma mehet bele, összegyúrjuk és ugyancsak 25 golyócskát formálunk belőle.

Ha ez megvan, a húsgolyókat tenyérrel kilapítjuk, közepére helyezzük a sajtos golyót és beburkoljuk a hússal.

Ezek után jöhet a panírozás (liszt, tojás, zsemlemorzsa) és a forró olajban kirántás 8 perc alatt.

Köretnek én krumplipürét készítettem ( a krumplit megfőzöd puhára, lepépesíted, állagát javítod tejjel és megsózod).

 

Jó étvágyat!

 

A bejegyzés trackback címe:

https://kitchenporno.blog.hu/api/trackback/id/tr197393502

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.