Egy igazi vasi kaja a mindennapokra.

Hozzávalók:

Húshoz:

• 1 kg darált hús
• 300g ketchup
• 150g mustár
• só, bors
• iszonyatos mennyiségű kakukkfű, oregano, majoranna
• kis doboz tejföl

Tésztához:

• 1 db tojás
• 0,5 kg liszt
• 3 közepes szem krumpli
• só
• 1 ek cukor
• ~ 1 L langyos tej

Tegyél fel forrni egy fazék vizet és tegyünk bele 2-3 csipet sót. Amíg felmelegszik a víz pucold meg a krumplikat és kockázd össze őket, hogy hamarabb megfőjenek! A krumpli akkor van kész, ha kiveszel a sokból egyet és jól megkóstolod és úgy gondolod, hogy kész van! :) 

Amíg megfő a krumpli pucolj meg 1 igazán nagy fej vöröshagymát, majd kockázd össze és mehet egy magas falú serpenyőbe pirulni kevés olajon.

Ha a hagyma megpirult, mehet bele a hús.

Ha eddig jól dolgoztál, akkor még van körülötted konyha és nem száll a füst és a hús is kész van! 

Most keverd bele a tejfölt. Ezek után jön az ízesítése a húsnak. Minél fűszeresebb, pikánsabb annál jobb! 

Kb megfőtt a krumpli eddigre, törd össze! Jöhet a tészta. Lisztet, tojást, tejet és krumplit keverd össze kissé csomósra, de hígra! Ha nem elég takony állagú a tészta akkor még önts hozzá tejet.

Most jöhet egy palacsinta sütésére alkalmas serpenyő, amiben kisütöd a tésztát mintha palacsinta lenne!

Ha kész tálalod és jó étvágyat!