Nagyon sok embert látni a Balaton partján, ahogy "helyben sütött" reggelinek való csodákkal sétálgatnak a parton. Aki szereti tudni, hogy mi van a reggelijében és valami tartalmasra vágyik az készítse el ezt.

Idén a VOLT után a Szigetre is ellátogattunk. A -1. napon megvizsgáltuk, hogy mit is lehet enni Magyarország legnagyobb fesztiválján. Képes beszámoló következik.

Balatonon töltöttünk pár napot. Hiába hűsítettük magunkat fröccsel, nem volt kedvünk a konyhában sütni. Ezért kitelepültünk az udvarra, ahol elkészítettem a világ egyik legegyszerűbb, ír receptúra alapján megalkotott, de legfinomabb kenyerét. Vasárnapi bolttalan napokra is kiváló.

Ha meleged van és a túró rudit is szereted, akkor ez a te napod! Hűsítő, főzés nélküli fagylaltcsoda, amit csak fagyasztani kell és már kanalazhatja is a család.

Na jó nem is kagyló, vagyis de. A kagylótészta egy baromi jó alapanyag. Szép is, tölthető is és díszíti a tányérunkat, főleg ha valami friss cuccal töltjük meg. Könnyű, egyszerű, nyárias, baromi jó kaja.

Egy igazi 15 perces, gyors és brutálisan jó leves, ami főételként is kitölti a pocakodat.

Egy igazi falusi vadpörköltet csináltunk pár hete vidéken, az egyik barátunk nyaralójában, Cell mellett egy hegyen. Most ezt a receptet hozzuk el nektek!

Kolbice – ízlelgetjük a szót és a street food legújabb csodáját is a Civil szektor bejáratában a VOLT-on. A helyes kiejtés: kolbájsz. Jó marketingesként össze is rakjuk a fejünkben: a kolbász és a fagylaltos tölcsér formájú kenyértölcsér egyéb feltétekkel ki is dobja a garantáltan sétabarát, ruhakímélő magyaros-bajoros ételérzés zseniális kombinációját.

A batáta - vagyis az édesburgonya - az egyik legjobb alapanyag. Bevallom, pitébe töltve még nem ettem. Ezért is merészkedtünk a Morzsa Bisztróhoz, és beszélgettünk egy igazán jóízűt Kaizer Andrással, a tulajdonossal. Majd másnap visszamentünk enni egy marhás grillszendvicset is. Agyeldobósan finom, amit a srácok készítenek!

Ezen a héten minden nap kint vagyunk a VOLT Fesztiválon, azzal a nem titkolt népsegítő céllal, hogy megkóstoljuk az itt fellelhető étkeket és a legfinomabbakat elétek tárjuk.

Sorozatunk első részében Koltai Péterrel, a Befaló Bill családi vállalkozás tulajdonosával beszélgettünk. Tavaly augusztus óta gurul a keményfával fűtött grillmozdony, amelyben a titkos fűszerekkel száraz pácolt marhaszegyek sülnek-főnek 110 fokon, 20 órán keresztül. Elképzelni sem tudja az, aki még nem kóstolta, hogy mennyire finom.