Nagyon szeretem a kávét. Ha tehetném, mindenbe belecsempészném. (Erről jut eszembe, hogy valamikor csinálok nektek rántott kapucínert. :) Mivel múlt hétvégén igencsak borongós idő volt, ezért gondoltam, hogy meglepem magam egy lágy és finom süteménnyel, amivel tulajdonképpen semmi dolgom nincs. Kávét mindenhogyan főztem volna.

Múlt hétvégén Sajkod természetvédelmi erdejében tettünk egy sétát, ahol felfedeztünk egy táblát "Teázó az erdő mélyén - 1800 m". Sétának éppen elegendőnek találtuk a távolságot és elindultunk a jelzett irányba.

Az ismerőseim körében szinte mindenkinek van kenyérsütőgépe, amit maximum ötször használtak, aztán jó alaposan eltették a konyhaszekrénybe. Én nagyon szeretem, mert finom dolgokat lehet benne sütni. Arról nem is beszélve, hogy ha este bekészítem a hozzávalókat, reggel friss kenyeret vihetek a kedvesnek az ágyba.

Az egyben sült fasírt, azaz a Stefánia vagdalt egy különleges variációja következik. Barna cukorral és jenkimártással, azaz ketchup-val készül. A hús krémessé sül, a cukros ketchupból pedig sűrű szósz lesz, ami a köretet is különlegessé teszi.

Minden kapcsolatban felüti a fejét a zöld szemű szörnyeteg, azaz a féltékenység. Ahhoz, hogy egy féltékenykedésből fakadó vitát könnyedén lezárjunk, érdemes ezt a receptet elkészíteni. Könnyű, mégis különleges. Meglepő ízkombináció, ami nem jellemző a magyar konyhára. Bárkiben megakasztja a szót!

Vannak ételek, amiknek a neve nem túl bizalomgerjesztő. Ez is ilyen, én tudom. De nincs szükség hozzá semmilyen tapasztalatra, bárki el tudja készíteni, és a végeredmény nagyon finom lesz.

Elhoztuk nektek az igazi töltött cannelloni receptjét, ahogyan mi szertjük. Íme:

Akárki, akármit mond, a házi készítésű dolgoknak mindenki örül. Pláne, ha olyan kerül a tányérra, amiről már megszoktuk, hogy mindent kapunk hozzá a boltban. Pedig szerintem tovább tart felöltözni és elmenni bevásárolni, mint ezt az ételt elkészíteni. Ráadásul sokkal olcsóbb is, mintha készen vennénk.

A mai posztban házi túróval és házi szupervastag metélttel készült túrós tésztát készítünk, nyilván nem a hagyományos módon, hanem KitcenPorno stílusban.

Szülinapra, névnapra, nőnapra, karácsonyra. Mindenhol megállja a helyét, nálunk 5 perc alatt elfogyott.

Ízlések és pofonok. Vannak olyan kombinációk, amik elsőre furcsán hangzanak, ilyen a csokoládé és a lekvár. De ha olyan nőnek szervírozod, aki él-hal a banánért és a csokiért, tuti a siker.