A mennyországba kerültem. S bár már régóta szerettem volna írni Balatonmáriafürdő legjobb étterméről, valahogyan mindig elmaradt. Most viszont akkora kulináris élményben volt részem, hogy hirtelen felindulásból születik ez a poszt. 

Három éves korom óta van nyaralónk Balatonmáriafürdőn és mint az átlag magyar családok esetében, nálunk is arról szólt a nyaralás, hogy Édesanya egész délelőtt a konyhában dolgozott, hogy legyen reggeli meg ebéd az asztalon. Ritka volt, hogy étterembe mentünk. Az elmúlt 10-15 évben már egyre gyakrabban jártunk a helyi gasztrónióma képviselőihez, de legfőképpen a Viktor Bor- és Vendégház éttermébe.

Ez az a hely, ahol a vadételek és a magyaros alapfogások nagyon jól megférnek egymás mellett. A kiszolgálás mindig hibátlan, a saját készítésű borok pedig sosem okoznak csalódást. Nem luxus étterem, nem követik a legújabb trendeket, inkább minden évben állandóságot tükröznek a színvonal és a minőség tekintetében. Még soha nem csalódtam bennük.

Viszont ezidáig még sohasem próbáltuk ki a bőségtáljaikat, aminek ma jött el a napja. A Bajor fejedelem lakomája bőségtál két személyre nevű ajánlatot próbáltuk ki Édesanyámmal. Ha van hiba az étteremben, akkor az az étlapjuk. Érdemes lenne újraszerkeszteni az egészet, mert az alábbi kép látható a fogásról, illetve a betűtípus sem a legszerencsésebb.

Ha össehasonlítom azzal, amit a mobilommal lőttem (ld! címlapkép), akkor ezalapján nem rendeltem volna meg. A valóság fényévekkel jobb.

Ez tulajdonképpen egy menü. Tessék elhinni, hogy amit leírok, az valóban benne van: 2 darab egész grillcsülök, 2 darab grillkolbász, irgalmatlan mennyiségű prirított hagyma, steakburgonya-hegy, vegyes zöldségek joghurtos öntettel, mustár, paradicsomos szósz és ezzel még mindig nincs vége. A menüben benne van még 2 négycentes pálinka és egy üveg, szabadon választott bor a ház a boraiból. Ráadásul tényleg kupát kap az ember a borhoz, amitól valóban fejedelemnek érzi magát.

Nem viccelek. Ez mind benne van! Az ízekkel nincs semmi probléma, sőt, hihetetlen ízorgia vár azokra, akik megrendelik ezt a gigantikus méretű menüt. A hagyma ropog és visszafogottan édes, a csülöknek a bőre pirosan ropogósra van sütve, szálakra esik szét a hús, de szaftos a belseje. A grillkolbász mennyei, lenyűgözően finom. Ha nem laktam volna ennyire jól, tutira kértem volna még belőle. A szószok tökéletesen kiegészítették a húsokat. A zöldséget és a steakburgonyát kissé utó kellett sózni, de ez legyen a legnagyobb hiba.

Szerény véleményem szerint 4 főre is bőven elegendő az adag (mi a felét elcsomagoltattuk, sőt még a csontot is :). De most ugrik a majom a vízbe, hiszen nem beszéltünk az áráról. Ezért az egészért 4.990 forintot kérnek el. Nem viccelek!!! Komolyan ennyibe kerül. (Ellenőrizd le a honlapjukon!)

Már csak emiatt érdemes eljönni Máriafürdőre :). Remélem találkozok minél többetekkel a Viktorban! (Szeptemberben biztosan visszajövök még egy fordulóra.)