Mesterfogás bénáknak

avagy csicseriborsós piláf-utánzat aszalt szilvás kolbásszal

2017. március 13. - thomasbeard

20170312_124343.jpg

Az elmúlt hónapokban sok mindent történt blogunk háza táján. Nem csak k00 költözött ki vidékre és vett házat, hanem jómagam is. Sőt, még egy kutya is beköltözött mellém. Így tehát nem sok idő maradt a bloggal foglalkozni. De ennek lassan vége! S mivel azért ettünk is, jó sok receptet kipróbáltunk, módosítottunk, újra kipróbáltunk. Az első fecske (ha már lassan itt a tavasz) egy szuperkönnyű, egészen pénztárcabarát recept, aminek bátran nekikezdhet bárki. Első vacsorarandira is tökéletes, pláne, ha kitalálsz neki valami menő nevet.

Tovább

Hamisítsunk rizottót!

hamis_rizotto_0.jpg

Amióta mennek a főzős műsorok, azóta tudom, hogy a rizottó nagyon finom, de nagyon nehéz jót csinálni. Nem jó hozzá az "occsó rizsa", mert abból sosem lesz rizottó. Ezért nekiálltam, hogy hamisítsak egyet. Hagymás, sajtos, krémes. Igazán finom vacsora lett belőle, ami nem terheli meg a pénztárcát, de lehet vele villantani.

Tovább

WRAPpáns vacsora

wrap_0.jpg

Múlt héten olyan helyen tartózkodtam, ahol a konyhában nem volt se főzőlap, se sütő. Csupán egy régi rezsó és egy botmixer aprítóval. Ezért valami olyan vacsorát kellett kitalálnom, amit nem kell főzni vagy sütni, viszont kellően különleges és finom egy fárasztó nap után. Egy hiperben való sétálás után, az alábbi wrap lett a vacsora.

Tovább

A legfinomabb és leggyorsabb húsvéti leves

avagy édes, krémes, sonkás és tormás krémleves

husvetileves_0.jpg

Hamarosan itt a Húsvét. A családot meg szerettem volna lepni egy olyan különleges húsvéti levessel, amit a Bátyám gyerekei is szívesen fogyasztanak, de a felnőttek is örömmel eszik. Az volt az alapkoncepcióm, hogy minden olyan íz szerepeljen az ételben, amitől a Húsvét, Húsvét. Azt hiszem bátran kijelenthetem, hogy életem egyik legfinomabb levesét alkottam meg. Pedig nem is szeretem a tormát.

Tovább

A nagy házi "Nutella" teszt

avagy DIY édesség nőnapra

dscf9193_large.JPG

Idén Nőnapra olyan meglepetést szerettem volna készíteni, ami kifejezi, hogy mennyire édesek a nekem fontos hölgyek, de nem is túl bonyolult ahhoz, hogy kudarcot valljak. Ezért feltúrtam az internetet különféle "Nutella" receptekért, vettem egy nagy levegőt, és nekiálltam letesztelni a recepteket.

Tovább