Eltelt ismét pár nap és most a Strand és a B.my.lake fesztiválon jártunk a Volt és Sziget fesztivál után. A hangulat, ahogy megszokhattuk itt is fergeteges volt. A B.my.Lake területén új ismeretségre tettünk szert. A #Zabaljcsak BBQ, BBQ and PULLED PORK FOOD TRUCK tulajdonosai - Takács Gergely és Bodó Barnabás - február óta járják az országot a frissen készült, ízletes BBQ nevében és hirdetik az igét.

Folytatódnak balatoni kalandjaink. Nem csak mérlegem nem volt, de rá kellett jönnöm, hogy fahéjam sincs. Mivel győzött a lustaságom, ezért gondoltam, hogy megoldom másképpen a kialakult hiátust. A nyár elején lehoztam egy barátomtól kapott, fűszermalomnyi garam masalat, amelyben fahéj, gyömbér és chili is van. (Ahány ház, annyi garam masala!) Próba szerencse alapon ezt őröltem a süti tésztájába, ami egy egyszerű poharas joghurtos alapsüti, kissé felturbózva. Meglepően nagyon finom lett a végeredmény!

Unod már a strandokon kapható ízes palacsintát? A hortobágyi palacsintához sincsen kedved? Akkor próbáld ki ezt a színes, egyszerűen elkészíthető változatot!

Ebben a rekkenő hőségben mindig jól esik valami hűsítő finomság. Most az volt a célom, hogy 3 perc alatt el lehessen készíteni. Azzal viszont nem számoltam, hogy amit kitaláltam, ahhoz el kellett mennem bevásárolni. Én leizzadtam, de a többieknek nagyon jól esett az alábbi recept szerinti turmix.

Nagyon sok embert látni a Balaton partján, ahogy "helyben sütött" reggelinek való csodákkal sétálgatnak a parton. Aki szereti tudni, hogy mi van a reggelijében és valami tartalmasra vágyik az készítse el ezt.

Idén a VOLT után a Szigetre is ellátogattunk. A -1. napon megvizsgáltuk, hogy mit is lehet enni Magyarország legnagyobb fesztiválján. Képes beszámoló következik.

Balatonon töltöttünk pár napot. Hiába hűsítettük magunkat fröccsel, nem volt kedvünk a konyhában sütni. Ezért kitelepültünk az udvarra, ahol elkészítettem a világ egyik legegyszerűbb, ír receptúra alapján megalkotott, de legfinomabb kenyerét. Vasárnapi bolttalan napokra is kiváló.

Ha meleged van és a túró rudit is szereted, akkor ez a te napod! Hűsítő, főzés nélküli fagylaltcsoda, amit csak fagyasztani kell és már kanalazhatja is a család.

Na jó nem is kagyló, vagyis de. A kagylótészta egy baromi jó alapanyag. Szép is, tölthető is és díszíti a tányérunkat, főleg ha valami friss cuccal töltjük meg. Könnyű, egyszerű, nyárias, baromi jó kaja.

Egy igazi 15 perces, gyors és brutálisan jó leves, ami főételként is kitölti a pocakodat.